知立市のブランド特産品をご紹介します。

国産のじゃがいも澱粉を使用した、シンプルで昔なつかしいお煎餅です。１袋２枚入りで、内１枚には知立ならではのイラストがプリントされています。
天然着色料を使用してプリントしているので、お子様からご年配の方まで幅広い世代の方に安心してお召し上がり頂けます。

餅屋としては５代目、明治元年、１５０年ちかい長い時、餅をつくってきました。
餅の中のあんこは手づくり、甘さはひかえめです。
長い歴史の餅にちりゅっぴの焼き印をつけて新しくデビューです。
保存料を使用していないので一日で固くなりますが、トースター等で焼いて食べるとこんがりと美味しいです。

元祖あんまき手焼きのおいしさ。
明治22年頃、当家の先祖が皮にあんを入れてみたことがあんまきの始まり。
一つ一つ手焼きで作っています。
◎あんまきの新しい食べ方
・マーガリンを塗って食べると小倉＆ネオ味になります。
・２～３等分に切って、ラップに包んで冷凍すると「アイスあんまき」になります。５分程解凍し、しゃりしゃりした位で食べるとさっぱりとして新しい食感です。

昔も今も変わらない味、明治から令和へ。
創業（明治８年）より変わらない味と製法で、製造販売をしています。
知立の皆様に、１４０有余年食されて来ました。
スッキリとした甘みの歯切れの良い羊羹です。

どなたにも好まれる洋風焼きまんじゅう！
たっぷりの卵とマーガリンで作ったしっとり生地で自家製粒あんを包んだ洋風焼きまんじゅうです。
消費期限は二週間です。

コーヒー紅茶はもちろん日本茶にも合います。
北海道産の小豆で作った自家製粒あんを、マーガリンたっぷりの生地で包んだ和風パイです。
消費期限は2週間です。

何これ！フリーズドライの苺入り。
たっぷりの卵とバターで作った生地に、つぶつぶ苺を入れて焼き上げた楽しい食感のマドレーヌです。
消費期限は10日です。

知立で昔から愛されている大あんまきです。
北海道十勝産あずき100％の餡と秘伝の生地の配合で作られた、ふっくら美味しい名物大あんまきをどうぞ。

知立のマスコットキャラクターちりゅっぴの人形焼です。
藤田屋独自の配合の生地と北海道十勝産あずき100％の餡でとても美味しいオリジナル人形焼になっています。

※2021年10月25日から2022年4月30日まで、販売を休止いたします。購入をご検討の皆様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

三河の八橋地方の伝記に基づいた、藤田屋の大あんまきの餡子を使った餅菓子です。

※2021年10月25日から2022年4月30日まで、販売を休止いたします。購入をご検討の皆様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

北海道産の小麦とバターを用いたサクッとした食感のクッキーが入っています。ちりゅっぴのお顔がシルエットになったクッキーです。３種類のクッキーをランダムに５枚、缶の中に詰めました。
缶や印刷の色違いを幾つかご用意しておりますが、在庫に限りがございます。
お菓子をお召し上がり頂いた後は、小物入れとしてご利用頂けます。
缶のみ、クッキーのみの販売もしています。

謡曲「杜若」より、かきつばたは“こ紫”にて…。より銘をとりました。
しなやかな味のゆかり入り、和三盆糖の干菓子です。
杜若の花を型どった打物製です。

※電話・ＦＡＸ注文による地方発送は行っておりません。

黒糖味のふやき菓子です。三河八ツ橋の橋を形どり、砂糖と卵白で表面にかきつばたを描きました。
俳句「いつも聞く 家ははや寝て 遠砧」（三河八ツ橋在原寺義玄）より、遠砧と銘づけました。
優しい歯ざわりとほど良い口溶けをご賞味ください。

※電話・ＦＡＸ注文による地方発送は行っておりません。

鯉をかたどった最中皮の中に北海小豆の餡と求肥を入れた、風味豊かな生菓子をご賞味ください。

フランス産のチーズを利用した半生のような食感のチーズケーキ。
やわらかい食感と濃厚な味わいがなんともいえない美味しさです。
冷凍状態でも販売しますので、ご贈答にも、ティータイムのおともにも最適です。

※現在、新型コロナウイルス感染症の影響により、ラウンジの営業時間が変更になっている場合がございます。何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

東海道五十三次の39番目の宿場で、馬市が立った歴史がある。馬市にちなんで馬肉を使った「馬肉のどて煮」です。八丁味噌・和風だし・昆布の旨味で煮込んだあと24時間熟成させ、さらに旨味を引き出しました。
残った味噌だれは、串カツ・湯豆腐・ごはんにかけても美味しく召し上がれます。

粘りの王様ミルキークイーンを中心に、旬に合わせたお米で創りあげた匠極上の逸品。
伝統的な日本のお米の「粘り、香り、旨味」をお届け致します。

知立産まこもたけとこだわりの国産素材とをふんだんに使用したまこも農家なっちゃんの味です。

知立産まこもたけを贅沢に使用し、すべて国産素材で作りました。まこもたけのシャキシャキ感が美味しいです。

マコモタケをみりん粕漬にしてみました。
12月まで保存したマコモタケを粕漬して発酵させたものです。
味はマコモの甘さと漬け物のからさが一緒になった独特のものです。
お酒のさかなにもけっこういけます。
一度味わってみませんか。

知立市マスコットキャラクターちりゅっぴのぬいぐるみです。
肌ざわりが良く、本物のちりゅっぴにそっくりでとても可愛いです。

知立市マスコットキャラクター「ちりゅっぴ」のぬいぐるみ（10㎝）にボールチェーンがついています。